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想让你的烤鱼店生意火爆吗?济宁烤鱼加盟分享秘诀

作者:忆香四海餐饮 发布时间:2018-05-23 15:05:39 来源:原创
在当今这个美食多元化的时代,各种烧烤类的食物很受消费者的欢迎,而烤鱼作为烧烤类食物的一种,也是很受市场欢迎的,商机无限,也有越来越多的烤鱼店在市场上兴盛起来,但是在这么多的店铺竞争中,怎样让自己脱颖而出,生意更加火爆呢?我们忆香四海餐饮作用专业的济宁烤鱼加盟店铺,接下来就来跟大家分享一下经营秘诀。

济宁烤鱼加盟

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1、店铺选址。选址选对了,就等于成功了一半。选址也是很多讲究的问题,有些人选择要看风水,还专门请风水师来查看。而烤鱼店建议选择人流量多的地方,最好是餐饮行业毕竟多的地方,因为有竞争,才会更容易的显现出来优势。也可以给人们多一些选择,人流量多的地方是哪些呢?人流量多的地方比如步行街处,什么广场,或者有景点的地方。大家选址可以这些方面来考虑。

2、能留住顾客。通过自己独特的风味及良好的服务态度,合理适中的价格,将客人留住。顾客常会担心口味不错,但是在用完餐之后,会在不经意之间被狠狠宰一刀。对此,在店内墙上明显标志物之处对所有菜的价格明码标价。让顾客留下来吃得舒心,又吃得放心。

3、适当的装潢和设备投资:同样的品牌、同样的食物,如果店面干净又清爽,客人自然会比较愿意上门,这几乎是人人知道的道理,但是在经营时大部分的经营者都会只看到收入而忘了回馈客人,其实如果生财设备的增加,会有助于工作效率的提升,这样的投资就算值得。

4、灵活的经营方式。要想让烤鱼店看起来人流量高,人气旺,那么就需要根据季节、节日等来进行一些促销活动,给予新老顾客或者是会员一些优惠,例如每周拿出一天设定会员日,在会员日这天会员来店内消费有优惠。每月在固定的日期搞优惠,会员充值有折扣,节假日的优惠活动,赠礼品等,能够让顾客变成回头客才是王道。

5、要有不懈怠的精神:虽然是自己当老板,但是精神绝对不能懈怠,三天打鱼两天晒网,客人来了刚好碰上几次关门,大概也就不会再来了,而刚开始时对开店兢兢业业,也往往会随着懒散的心态而疏忽监督和管理,导致菜品品质下降,客人自然就更不肯上门了。因此,既然要创业,就一定要有强烈的自我约束力,要求自己无论刮风或下雨都要定时、定点开张做生意,这样生意才能愈做愈好。

6、店面形象品位高,店面卫生整洁。想要吸引消费者进店消费,店面形象设计就必须要能够抓住消费者的眼球,让消费者有进来看一看的冲动,如果进店之后感觉店面卫生十分整洁,那么就会产生消费。当然,想要达到一个好的效果,不一定非要花多少钱,你可以发挥一下你天马行空的想象力,有时候,一盆好看的吊兰就可以起到意想不到的效果。

7、多请教前辈的经营经验:如果自己什么都不知道,勤问一定是最好的方式,问一问别的前辈,或是总部别的经营者创业成功或是失败的心得,对你开店经营赚钱都是会非常受用的。

8、多种多样的烤鱼种类以及口味。烤鱼加盟店要想对顾客产生持续的吸引力,将新顾客变成老顾客甚至是会员,想要只靠那么几样一成不变的产品是不够的,单调的产品和口味会让消费者很快对你的店面失去新鲜感和兴趣,无法留住顾客,让其成为真是消费者。所以烤鱼加盟店必须依靠持续推出新的产品来吸引新顾客,留住老顾客。

9、如何留住回头客?客人走之后,仍能回想想你的烤肉的特色以,包括优雅的环境,热情的服务等。如果有机会,说不定他还会来吃回头饭,甚至会邀请许多亲朋好友一起来。你的生意就会越来越好,利润当然也就越来越大。

以上就是我们济宁烤鱼加盟跟大家分享的关于经营烤鱼店技巧的一些介绍,希望可以对大家有所帮助。
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